Alghe

Sempre più persone utilizzano gli integratori alimentari e, sicuramente, uno dei più conosciuti è la Chlorella, un’alga verde molto piccola (potremmo dire microscopica) originaria del Medio Oriente e che cresce nell’acqua dolce. Ma perché si utilizza? E quali sono i benefici? Quando Assumerla Come abbiamo già accennato la Chlorella è un’alga verde d’acqua dolce, per essere…

Cosa Sono Le alghe si riferiscono generalmente ad un raggruppamento, non appartenente ad un taxon sistematico, rappresentato da organismi con una struttura semplice, autotrofi, unicellulari o pluricellulari. Questi organismi, comparsi sulla Terra circa 3 miliardi di anni da, producono energia chimica per fotosintesi, generando ossigeno. Solamente le alghe verdi o clorofite, insieme alle embriofite, costituiscono…

Cosa Sono Le alghe azzurre venivano un tempo chiamate cianobatteri, ad oggi ribattezzate impropriamente come “azzurre”, oppure alghe verdi-azzurre o cianoficee, costituite da un phylum di batteri fotosintetici. Le alghe azzurre sono organismi unicellulari procarioti, fotoautotrofi che costituiscono uno dei 23 phyla del regno dei Bacteria. Questi particolari cianobatteri si trovano sia in acqua dolce…

Cos’è L’alga Wakame, detta undaria pinnatifida, trae la sua origine dalla famiglia delle alghe brune, ovvero quelle alghe commestibili appartenenti al genere Laminaria. Originaria del Giappone e della Corea della Cina, l’alga cresce naturalmente raggiungendo i 7 metri di profondità sui fondali marini. Dagli anni ’80 la sua coltivazione avviene anche lungo le coste Bretoni,…

Cos’è L’alga Spirulina possiede particolari proprietà nutritive, denominata l’integratore alimentare per eccellenza. L’alga è anche denominata Arthrospira platensis, mentre il suo habitat ha origine in laghi salati in presenza di acque alcaline. Il suo bassissimo contenuto di calorie la rende un ottimo integratore utilizzato soprattutto dagli sportivi e per chi segue un regime dietetico ipocalorico….

Cos’è L’alga Laminaria, scientificamente nota con il nome di Laminaria digitata, è un’alga bruna dalle lunghe dimensioni che si estendono per circa quattro metri, presentando un colore marrone scuro, costituita da un tallo che si allarga in quelle che vengono definite “dita”. Il suo habitat ha origine nei mari e negli oceani freddi, in particolare…

Cos’è L’alga kombu è particolarmente conosciuta e apprezzata soprattutto in Giappone, sotto il suo nome si cela in realtà una serie di alghe brune della famiglia delle Laminarie, come la Laminaria Japonica (proveniente dal Giappone) e la Laminaria digitata (proveniente dalla Bretagna). L’alga Kombu è considerata un integratore e un rimedio naturale, ottima per l’utilizzo…

Cos’è L’Alga Klamath assume il suo nome dal lago in cui cresce e prolifera, ovvero il “Klamath Lake” nell’Oregon. Questo tipo particolare di pianta rappresenta in realtà un un insieme di alghe dai colori verdi-azzurre appartenenti alla specie Aphanizomenon flos-aquae. Il momento migliore per raccogliere l’alga Klamath è il periodo estivo, attraverso un processo che…

Cos’è L’alga Kelp cresce in acque marine di lieve profondità, ed è un particolare tipo di alga bruna ricca di sostanze nutritive, che si adatta alle coste di tutto il mondo. L’alga Kelp produce soprattutto alginato di sodio, ovvero un composto usato come addensante in diversi alimenti, come il gelato e i condimenti per le…