Le alghe sono degli organismi molto semplici, a volte autotrofi, a volte unicellulari e altre volte pluricellulari. Le alghe sono in grado di produrre ossigeno tramite l’energia chimica sprigionata dalla fotosintesi e vengono sempre più spesso utilizzate sia nell’ambito del make up e della cosmesi attraverso appositi prodotti di bellezza che nell’ambito dell’alimentazione attraverso integratori alimentari che vanno a supportare eventuali diete o regimi alimentari.
E’ sempre più semplice trovare le alghe in erboristeria, vedi per esempio alghe come la coda di pavone, la quercia marina o il fuco ma anche l’alga spirulina e l’alga klamath.
Altre alghe come il nori, il wakame, il kombu, il dulse e l’arame vengono invece impiegate in cucina ed è facile trovarle nei piatti della cucina vegana.
La spirulina è un’alga azzurra-verde che cresce in acqua dolce. È stata coltivata e consumata in tutto il mondo per secoli, soprattutto in Asia e in Africa. È ricca di proteine, vitamine, minerali e antiossidanti ed è considerata uno degli alimenti più nutrienti al mondo. Ci sono diversi modi in cui la spirulina può aiutare con…
Le alghe sono una fonte di nutrienti essenziali per il nostro organismo e sono state utilizzate per secoli per la loro capacità di migliorare la salute. Negli ultimi anni, le alghe dimagranti sono diventate sempre più popolari come integratore alimentare per la perdita di peso. Queste alghe, come la spirulina e la chlorella, contengono sostanze…
Sempre più persone utilizzano gli integratori alimentari e, sicuramente, uno dei più conosciuti è la Chlorella, un’alga verde molto piccola (potremmo dire microscopica) originaria del Medio Oriente e che cresce nell’acqua dolce. Ma perché si utilizza? E quali sono i benefici? Quando Assumerla Come abbiamo già accennato la Chlorella è un’alga verde d’acqua dolce, per essere…
Cosa Sono Le alghe si riferiscono generalmente ad un raggruppamento, non appartenente ad un taxon sistematico, rappresentato da organismi con una struttura semplice, autotrofi, unicellulari o pluricellulari. Questi organismi, comparsi sulla Terra circa 3 miliardi di anni da, producono energia chimica per fotosintesi, generando ossigeno. Solamente le alghe verdi o clorofite, insieme alle embriofite, costituiscono…
Cosa Sono Le alghe azzurre venivano un tempo chiamate cianobatteri, ad oggi ribattezzate impropriamente come “azzurre”, oppure alghe verdi-azzurre o cianoficee, costituite da un phylum di batteri fotosintetici. Le alghe azzurre sono organismi unicellulari procarioti, fotoautotrofi che costituiscono uno dei 23 phyla del regno dei Bacteria. Questi particolari cianobatteri si trovano sia in acqua dolce…
Cos’è L’alga Wakame, detta undaria pinnatifida, trae la sua origine dalla famiglia delle alghe brune, ovvero quelle alghe commestibili appartenenti al genere Laminaria. Originaria del Giappone e della Corea della Cina, l’alga cresce naturalmente raggiungendo i 7 metri di profondità sui fondali marini. Dagli anni ’80 la sua coltivazione avviene anche lungo le coste Bretoni,…
Cos’è L’alga Spirulina possiede particolari proprietà nutritive, denominata l’integratore alimentare per eccellenza. L’alga è anche denominata Arthrospira platensis, mentre il suo habitat ha origine in laghi salati in presenza di acque alcaline. Il suo bassissimo contenuto di calorie la rende un ottimo integratore utilizzato soprattutto dagli sportivi e per chi segue un regime dietetico ipocalorico….
Cos’è L’alga Laminaria, scientificamente nota con il nome di Laminaria digitata, è un’alga bruna dalle lunghe dimensioni che si estendono per circa quattro metri, presentando un colore marrone scuro, costituita da un tallo che si allarga in quelle che vengono definite “dita”. Il suo habitat ha origine nei mari e negli oceani freddi, in particolare…
Cos’è L’alga kombu è particolarmente conosciuta e apprezzata soprattutto in Giappone, sotto il suo nome si cela in realtà una serie di alghe brune della famiglia delle Laminarie, come la Laminaria Japonica (proveniente dal Giappone) e la Laminaria digitata (proveniente dalla Bretagna). L’alga Kombu è considerata un integratore e un rimedio naturale, ottima per l’utilizzo…