Guar e Gomma di Guar, a cosa serve e come si usa
La gomma di guar, scientificamente nota come Cyamopsis tetragonoloba, è un polisaccaride naturale estratto dai semi della pianta di guar. Originaria dell’India e del Pakistan, la gomma di guar ha acquisito popolarità globale per le sue eccezionali proprietà di addensante e stabilizzante. La sua elaborazione inizia con la rimozione del guscio dai semi, seguita dalla…