Prezzemolo: proprietà, uso, valori nutrizionali
Il prezzemolo è una pianta-spezia biennale erbacea, appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria delle zone mediterranee con una crescita spontanea in luoghi boscosi e nei prati ma in luoghi temperati, poiché non resiste ai clima troppo freddi e rigidi. La radice del prezzemolo si presenta come forte e robusta, caratterizzata da un fittone di colore…