Il tamarindo è comunemente conosciuto anche con il nome di dattero dell’India, ovvero un albero di origine tropicale, tipico delle zone africane, che appartiene alla famiglia delle Fabaceae. I frutti pendenti del tamarindo presentano delle protuberanze in corrispondenza dei semi atti a conservare un materiale di tipologia fibrosa con una polpa soffice di colore giallastra…
Le proprietà benefiche degli Omega 3 sono ormai note a tutti, presenti soprattutto all’interno dei pesci azzurri, caratterizzati dagli acidi grassi essenziali dalle proprietà antinfiammatorie, metaboliche, antiossidanti, ad azione di protezione contro il diabete e altre patologie. L’organismo umano non riesce a produrre naturalmente gli Omega 3 ed è quindi costretto a sintetizzarli per mezzo…
Le bacche di Goji sono note per le sue innumerevoli proprietà benefiche per l’organismo. Sotto una consumazione regolare il frutto è in grado di apportare numerosi effetti benefici, ma l’utilizzo eccessivo dell’integratore a base di Goji può generare effetti contrastanti, allo stesso modo di qualsiasi altro eccesso. Le bacche di Goji sono comunemente chiamate anche…
Forse non tutti sanno che la gomma di Guar è una polvere idrosolubile che si presenta sotto forma di colore bianco-avorio. La tonalità estetica della sua colorazione si ottiene durante la fase del processo di raccolta della pianta, dalla separazione di albume dai tegumenti esterni e macinazione dei semi. La gomma di Guar è anche…
La garcinia cambogia, detta anche con il suo nome specifico Garcinia gummi-gutta, è una pianta di appartenenza alla famiglia delle Clusiaceae subtropicali. L’origine della garcinia cambogia affonda le sue radici spontanee sul territorio dell’Indonesia, nella regione della quale assume il proprio nome: la Garcinia. La parte della buccia della garcinia cambogia viene impiegata a scopi…